Fritomac

Nuestro Aceite

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Posee un mejor refinado que logra un punto de humo de 237°

Se recomienda utilizar entre 170° y 210°

Mayor producción por hora de usos, debido a que el aceite fríe en una franja de mayor temperatura.
Menos cambios de aceite y limpieza de equipos.
El alto punto de humo permite un menor uso de extractores de humo, esto genera un menor costo de energía.

Más beneficios

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Menor impregnación de aceite del alimento, que genera un menor consumo.
Alimentos más saludables, absorben menos aceite. Lo cual brinda una mejor calidad de producto final.
Deshacerse de menos aceite a deposición final.

Gracias a estos beneficios, Fritomac genera ahorro y rendimiento en los procesos del cliente.

Con presencia en Argentina, Chile y Uruguay, desde hace más de 15 años en producción de aceite para profesionales de la gastronomía. Nuestro producto se destaca por tener una alta performance; en el resultado final de cocción y tratamiento de los alimentos.

FritoMac es un aceite especialmente desarrollado para cocinar de la forma más saludable, debido a su alto punto de humo y su gran estabilidad. Partiendo de un blend de aceites de girasol y soja con alta refinación. Es usado tanto para freír como para elaborar alimentos sin grasas trans.

Fritomac ofrece gran versatilidad a la hora de utilizarlo en la cocina, rinde más y se escurre mejor. Dándole al producto final un buen sabor, aspecto y presentación. Evita el uso de aceites hidrogenados que hacen las comidas perjudiciales para la salud.

Manual de uso del aceite